Pululan rastros clandestinos en el puerto

Expresó que en la actualidad no se cuenta con el personal suficiente y recursos básicos en el ayuntamiento para verificar el origen de la carne tanto de res como de puerco, por lo que solo se cubren las carnicerías de la periferia.

En entrevista comentó que se le hace un exhorto a los comerciantes de carne a que cumplan con las normas de sanidad para el manejo del producto, y no vender carne de dudosa procedencia, pues ello pone en riesgo a la población en general.

Destacó que una carnicería debe de contar carne con sellos, la guía así como facturas, y si no se cuenta con eso, se va detectando así el rastro que lleva a la clandestinidad, aunque confesó que muchas carnicerías matan sus propios animales, lo que las convierte en rastros clandestinos.

Agregó que matan de uno a tres animales, es por ello que se debe de poner mas atención para que los mismos trabajadores municipales y autoridades no incurran en indebidos al tomar decisiones que no les corresponden.

Sobre todo porque se tiene que llevar a cabo un proceso con salubridad y llenar requisitos que deben de cumplir los solicitantes para ello, por lo que no duda que existan mas rastros clandestinos que es necesario clausurar para bien del comsumo de la propia ciudadanía, concluy

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